蜂王浆激素会致癌?专家辟谣称不实
作者:管理员    发布于:2015-04-09 10:01:12    文字:【】【】【
摘要:蜂王浆激素会致癌
近年来有关“蜂王浆有激素,会引发女性乳腺癌等妇科肿瘤”的传言不绝于耳,导致内销市场逐年下滑,去年这种传言更是一度甚嚣尘上。《央广求证》就此采访了多位相关专家,他们都表示,这一说法不成立。
    央广网北京消息(记者侯艳)据中国之声《全国新闻联播》报道,新春系列报道《央广求证 粉碎谣言》,回顾去年流传在各个领域的种种谣言。今天我们先来看看有关舌尖上的谣言。 “蜂王浆激素会致癌”、“红牛饮料被指含有精神药物”、“保健大米富含矿物质”,这些传言被《央广求证》一一击破。
    近年来有关“蜂王浆有激素,会引发女性乳腺癌等妇科肿瘤”的传言不绝于耳,导致内销市场逐年下滑,去年这种传言更是一度甚嚣尘上。《央广求证》就此采访了多位相关专家,他们都表示,这一说法不成立。江苏省肿瘤防治研究所流行病研究室主任丁建华指出,根据测算,蜂王浆所含激素与很多日常食品相比都处于偏低水平。
    丁建华:激素含量大家关注的是三大类激素,雌二醇、孕酮、睾酮。经过国内几家专业检测机构一系列的检测,蜂王浆中的三类激素含量非常低,只相当于鸡蛋中含量的百分之一左右。
    积水潭医院妇产科医生刘静芳表示,蜂王浆的激素水平对于子宫肌瘤等疾病是相对安全的,目前也没有证据表明,蜂王浆会导致乳腺癌。
    去年,有消息称,送检结果显示,红牛饮料中的咖啡因和防腐剂苯甲酸钠有可能生成国家二类精神管制药物安钠咖。按照这一说法,喝红牛饮料无异于在吸毒。为此,《央广求证》采访了功能性食品专家、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授景浩,他表示,要生成管制药物,没那么简单。
     景浩:安钠咖是咖啡因和苯甲酸钠的结合物,要形成这个结合物,现有一般的化学条件很难发生这种反应,常规的方法是不可能的。
    近年来,各种被贴上保健标签的大米收到消费者的追捧,但中国农业科学院稻米质量安全评估创新团队首席研究员朱智伟表示,这多是一种商业销售策略,并没有太多的实际价值。
    朱智伟:从我们搞水稻和大米研究的角度,我们不提倡在大米里添加任何成分,包括国家也不提倡在大米添加其他成分。其实大米本身就含有很多营养,不需要再添加别的东西。
     专家指出,梳理一下流传在“舌尖上的谣言”大致可以分为两类,一类是有关食品安全的谣言,还有一类是关于食品保健功效的谣言。
    南京农业大学教授、食品安全管理专家周应恒认为,近年来我国不断曝光的食品安全事件让消费者对于食品安全的担忧有如惊弓之鸟,所以非常容易相信传言。
    周应恒:社会公众媒体在报道食品安全问题时应该报道事实时给消费者提供一些信息支撑,专家来解读一下,还有后续的跟进报道把真相传递出来。另外一方面要使消费者和公众对监管体制和监管环境有信心,这样消费者就不会恐慌。
    而面对纷繁凌乱的饮食健康传言,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说,消费者不要人云亦云,要多一些冷静,多一点判断。
    范志红:第一,你听到的说法一定是有出处的,你要找到是什么地方出的。第二,你可以看一看这个人的资质怎么样,即便是资质不错的人,你也要考虑他说的话跟他的学科是否一致,隔行如隔山。第三,你要考虑这个说法有没有道理,能不能让你信服。
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