蜂胶的化学成分
作者:管理员    发布于:2015-05-15 16:46:16    文字:【】【】【
 蜂胶的化学成分,大体上可以分为以下几类:
①黄酮类化合物:人类从蜂胶中发现的黄酮类化合物已有75个,如柯因、金合欢素、坎非醇、柚木素、高良姜素、白杨素、乔松酮、松属酮等,这些黄酮类物质使蜂胶具有高度的抗菌抑菌、消炎镇痛的作用,他们是蜂胶的主要有效成分。
②有机酸类化合物:蜂胶中含有大量的有机酸类化合物,如丁酸、琥珀酸、棕桐酸、异丁酸、二十四烷酸等。具有生物活性的有机酸有芳香酸、安息香酸、原儿茶酸,对经基苯甲酸、香草酸、茴香酸、经基肉桂酸、咖啡酸、桂皮酸、香豆酸、阿魏酸等,这些有机酸大多数属于植物的次生代谢物,具有强烈的抗病原和保护肝脏的作用,还可以提高机体的免疫力。
③脂类化合物:从蜂胶中已经分离出数十种脂类化合物,其中具有生物活性的是咖啡酸芳香脂类化合物,如咖啡酸芐脂、肉桂基咖啡酸脂、咖啡酸苯乙脂、香豆酸芐脂等,现已发现一些脂类化合物具有抗癌的作用。
④醇、醛和酮类化合物:蜂胶含有大量的醇、醛和酮类化合物,如桉叶醇、愈创木醇、苯乙醇、松鼠素查尔醇、香草醇等,这类化合物多数具有挥发性,是构成蜂胶特殊香气的主要成分。
⑤萜、烯类化合物:如丁香烯、β-蒎烯、鲨烯、石竹烯、倍半萜类化合物等。
⑥其他成分:蜂胶中还含有维生素、甾体化合物、氨基酸、多糖、矿物质以及微量的蛋白质和酶。
 
脚注信息
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